Hüseyin Gençcelep profil resmi
Hüseyin Gençcelep Prof. Dr. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 15
4 Yayın
10 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
15 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Et teknolojisi

Kurum

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Isıl İşlemin Koyun Kuyruk Yağının Depolama Stabilitesi Üzerine Etkisi
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1609470
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 150

0

150

0

589

0

602

Ayva Atığının Emülsiyon Özellikleri
Yayın Bilgisi: 2022 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1188486
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 355

0

355

Yayınlar

2

0

602

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.