Yeşim Özoğul profil resmi
Yeşim Özoğul Prof. Dr.
Yayın 4 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 11
4 Yayın
0 Hakemlik
11 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Sucul Kültür ve Balıkçılık

Kurum

Yayınlar

Düşük Doz Işınlamanın, Soğukta Muhafaza Sırasında Vakumla Paketlenmiş Sıcak Tütsülenmiş Alabalık (Oncorhynchus mykiss) Filetolarında Lipit Kalitesi ve Yağ Asidi Bileşimi Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ali Serhat Özkütük , Gülsün Özyurt , Yeşim Özoğul
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.1505779
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 205

0

205

Kekik, Biberiye ve Fesleğen Ekstraktlarının -18oC'de Depolanan Uskumru Köftelerinin Kimyasal, Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Esra Balıkçı , Yeşim Özoğul , Mustafa Durmuş , Yılmaz Uçar , Saadet Gökdoğan Tekin
Yayın Bilgisi: 2022 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1015342
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 905

0

905

Purification of Eicosapentaenoic Acid (EPA) and Docosahexaenoic Acid (DHA) From Fish Oil Using HPLC Method and Investigation of Their Antibacterial Effects on Some Pathogenic Bacteria
Yazarlar: Yılmaz Uçar , Fatih Özoğul , Mustafa Durmuş , Yeşim Özoğul , Ali Rıza Köşker, Esmeray Küley Boğa , Deniz Ayas
Yayın Bilgisi: 2019 , Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 918

0

918

Nanoemülsiyonların 2±2°C’de depolanan levrek filetolarının yağ asidi profilleri üzerine etkileri
Yazarlar: Mustafa Durmuş , Yeşim Özoğul
Yayın Bilgisi: 2018 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2018.35.3.01
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2137

0

2137

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
Editörlük
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Alan Editörü
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Alan Editörü , Yazım Editörü
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Alan Editörü

Yayınlar

Kekik, Biberiye ve Fesleğen Ekstraktlarının -18oC'de Depolanan Uskumru Köftelerinin Kimyasal, Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Esra Balıkçı , Yeşim Özoğul , Mustafa Durmuş , Yılmaz Uçar , Saadet Gökdoğan Tekin
Yayın Bilgisi: 2022 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1015342
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 905

1

0

905

Nanoemülsiyonların 2±2°C’de depolanan levrek filetolarının yağ asidi profilleri üzerine etkileri
Yazarlar: Mustafa Durmuş , Yeşim Özoğul
Yayın Bilgisi: 2018 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2018.35.3.01
ATIF 10 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2137

10

0

2137

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.