Mustafa Kemal Demirağ profil resmi
Mustafa Kemal Demirağ
Yayın 2 Hakemlik 0
2 Yayın
0 Hakemlik

Kurum

Yayınlar

GIDA SEKTÖRÜNDE YÖNETİM SİSTEMİ DENETİMLERİ VE KARŞILAŞILAN SORUNLAR
Yazarlar: Mustafa Kemal Demirağ , A. Zeki Hepçimen , Fırat Özel , Ömer Kemal Kemahlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.1076247
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1847

0

1847

Effect of black carrot (Daucus carota L.) pomace in cake and cookie formulations as a functional ingredient on sensory analysis
Yazarlar: Evren Gölge , Gülden Ova , Kemal Kemahlıoğlu , Mustafa Kemal Demirağ
Yayın Bilgisi: 2022 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH22010
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1954

0

1954

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.