Melek Zor profil resmi
Melek Zor AĞRI İBRAHİM ÇEÇEN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 16 CrossRef Atıf 2
4 Yayın
16 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

AĞRI İBRAHİM ÇEÇEN ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

BİTKİ BAZLI ET: ETE SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR ALTERNATİF
Yazarlar: Melek Zor , Ahmed Menevseoglu , Seda Ufuk
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23147
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 218

0

218

Investigation about Various Infusion Conditions on Physical, Chemical and Antioxidant Properties of Clitoria ternatea L. Tea
Yazarlar: Melek Zor , Memnune Şengül , İsa Arslan Karakütük , Sefa Aksoy
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1267541
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 395

0

395

Kokulu üzüm (Vitis labrusca L.) meyvesi ve ekstraktlarının dondurma üretiminde kullanım olanaklarının araştırılması
Yazarlar: Melek Zor , İsa Arslan Karakütük , Memnune Şengül
Yayın Bilgisi: 2022 , ATA-Gıda Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 918

0

918

Edirne’de Geleneksel Olarak Üretilen Badem Ezmesinin Bazı Kalite Özellikleri
Yazarlar: Arzu Odunkıran , Melek Zor , Memnune Şengül
Yayın Bilgisi: 2021 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.873725
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 832

0

832

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
ATA-Gıda Dergisi
ATA-Gıda Dergisi
Gıda
Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Editörlük
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hakemlik

ATA-Gıda Dergisi
ATA-Gıda Dergisi
Food and Health
Food and Health
Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Yayınlar

BİTKİ BAZLI ET: ETE SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR ALTERNATİF
Yazarlar: Melek Zor , Ahmed Menevseoglu , Seda Ufuk
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23147
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 218

1

0

218

Investigation about Various Infusion Conditions on Physical, Chemical and Antioxidant Properties of Clitoria ternatea L. Tea
Yazarlar: Melek Zor , Memnune Şengül , İsa Arslan Karakütük , Sefa Aksoy
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1267541
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 395

1

0

395

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.