About
About
Roadmap
Trends
DOI Service
Subjects
Journals
Publishers
All
University
Government
TRH
Association
Foundation
Trade Association
Company
Person
Union
Researchers
Journal Wizard
Help
English
Turkish
English
Admin Panel
User Panel
My Journals
My Research
My Followers
Profile
Logout
Login
Doğukan Bayesen
Instructor
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ
Publication
2
Review
1
2
Publication
1
Review
0000-0001-7697-7051
Follow
Following
Edit My Profile
Followers
Following
Summary
Publications
Peer Review
Research Fields
Tourism
Gastronomy
Cookery
Institution
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ
Popular Publications
Mutfak Şeflerinin Füzyon Mutfağa Yönelik Görüşleri ve Çanakkale İline Ait Yöresel Gıdalar İle Füzyon Mutfak Önerileri
Authors:
Habibe Turan
,
Güliz Başaran
,
İrem Ayduğ
,
Doğukan Bayesen
,
Serdar Sünnetçioğlu
Published: 2020 ,
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
DOI: -
CITED
0
FAVORITE
3
TOTAL DOWNLOAD COUNT
3897
0
CITED
3
FAVORITE
3897
TOTAL DOWNLOAD COUNT
Biyojen Aminlerin Fermente Gıdalarda Oluşum Süreci ve Etkileri
Authors:
Doğukan Bayesen
,
Zerrin Yüksel
Published: 2023 ,
İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: -
CITED
0
FAVORITE
2
TOTAL DOWNLOAD COUNT
331
0
CITED
2
FAVORITE
331
TOTAL DOWNLOAD COUNT
Publications
Biyojen Aminlerin Fermente Gıdalarda Oluşum Süreci ve Etkileri
Authors:
Doğukan Bayesen
,
Zerrin Yüksel
Published: 2023 ,
İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORITE
2
TOTAL DOWNLOAD COUNT
331
2
FAVORITE
331
TOTAL DOWNLOAD COUNT
Mutfak Şeflerinin Füzyon Mutfağa Yönelik Görüşleri ve Çanakkale İline Ait Yöresel Gıdalar İle Füzyon Mutfak Önerileri
Authors:
Habibe Turan
,
Güliz Başaran
,
İrem Ayduğ
,
Doğukan Bayesen
,
Serdar Sünnetçioğlu
Published: 2020 ,
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORITE
3
TOTAL DOWNLOAD COUNT
3897
3
FAVORITE
3897
TOTAL DOWNLOAD COUNT
Articles published in
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Reviews
Anatolian Journal of Forest Research
There are no Crossref cited.
Interactive Guide Tool
If you want to see the panel introduction, you can click Start Tour.
Start Tour