Ahmet Erdoğan profil resmi
Ahmet Erdoğan Prof. Dr. ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 7 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 11
7 Yayın
4 Hakemlik
11 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Determination of Mold Diversity of Some Fruits Sold in Eastern Turkey
Yazarlar: Dipak Ghimire , Ahmet Erdoğan , Alper Baran , Mustafa Gürses , Hacer Meral Aktaş
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1084083
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 428

1

1

428

Yayınlar

Maydanoz ve dereotunda Staphylococcus aureus kontaminasyonuna karşı asetik ve sitrik asitin etkinliği
Yazarlar: Asiye Usanmaz , Ahmet Erdoğan , Alper Baran
Yayın Bilgisi: 2024 , Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.1457039
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 283

0

283

Antimicrobial and Antioxidant Properties of Coriander (Coriandrum sativum L.), Dill (Anethum graveolens L.) and Purslane (Portulaca oleracea L.) Extracts Prepared with Different Types of Solvent
Yazarlar: Sümeyra Taş , Ahmet Erdoğan , Mustafa Gürses , Hacer Meral Aktaş
Yayın Bilgisi: 2023 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.1294606
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 574

0

574

Determination of Mold Diversity of Some Fruits Sold in Eastern Turkey
Yazarlar: Dipak Ghimire , Ahmet Erdoğan , Alper Baran , Mustafa Gürses , Hacer Meral Aktaş
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1084083
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 428

1

428

Gıdalara Yeni Bir Terapötik Yaklaşım: microRNA
Yazarlar: Alper Baran , Ahmet Erdoğan , Mehmet Cemal Adgıüzel, Tamer Turgut
Yayın Bilgisi: 2019 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.476771
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1244

0

1244

Meyve Sularında Patulin Kirlenmesi ve Kontrol Önlemleri
Yazarlar: Ahmet Erdoğan , Dipak Ghimire, Mustafa Gürses , Bülent Çetin , Alper Baran
Yayın Bilgisi: 2018 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.434750
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3950

0

3950

Peynirde Staphylococcus aureus varlığının incelenmesi üzerine bir derleme
Yazarlar: Alper Baran , Ahmet Erdoğan , Tamer Turgut , Mehmet Adıgüzel
Yayın Bilgisi: 2017 , Türk Doğa ve Fen Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5755

0

5755

Peynirde Mikrobiyel Lipolizin Oluşumu ve Lezzet Gelişimine Katkısı
Yazarlar: Ahmet Erdoğan , Alper Baran , Mustafa Atasever
Yayın Bilgisi: 2013 , Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2598

0

2598

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi
Editörlük
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hakemlik

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
NanoEra
NanoEra

Yayınlar

Determination of Mold Diversity of Some Fruits Sold in Eastern Turkey
Yazarlar: Dipak Ghimire , Ahmet Erdoğan , Alper Baran , Mustafa Gürses , Hacer Meral Aktaş
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1084083
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 428

1

1

428

Meyve Sularında Patulin Kirlenmesi ve Kontrol Önlemleri
Yazarlar: Ahmet Erdoğan , Dipak Ghimire, Mustafa Gürses , Bülent Çetin , Alper Baran
Yayın Bilgisi: 2018 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.434750
ATIF 10 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3950

10

0

3950

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.