avatar
Hande Baltacıoğlu Doç. NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayın 5 Hakemlik 13 CrossRef Atıf 4 TR Dizin Atıf 7
5 Yayın
13 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
7 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Yayınlar

0

120

0

113

0

373

ISIL İŞLEMİN ELMA SUYUNDA ENZİM AKTİVİTESİ VE FENOLİK BİLEŞİKLERE ETKİSİ: FTIR VE HPLC ÇALIŞMASI
Yazarlar: Hande Baltacıoğlu , Gözde Doğanay
DOI: 10.21923/jesd.848043
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2167

0

2167

ŞEFTALİ POSASINDAN ULTRASON VE MİKRODALGA DESTEKLİ EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİYLE FENOLİK BİLEŞİKLERİN ELDESİ
Yazarlar: Hande Baltacıoğlu , Emine Melike Şahin, Ecem Duygu Karadağ
DOI: 10.28948/ngumuh.570250
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2269

0

2269

Yayınlar

ŞEFTALİ POSASINDAN ULTRASON VE MİKRODALGA DESTEKLİ EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİYLE FENOLİK BİLEŞİKLERİN ELDESİ
Yazarlar: Hande Baltacıoğlu , Emine Melike Şahin, Ecem Duygu Karadağ
DOI: 10.28948/ngumuh.570250
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2269

4

0

2269

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.