Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

ISSN: 2636-7874

e-ISSN: 2630-6034

Başlangıç: 1973

Yayımcı: Çukurova Üniversitesi

Hakkında

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi;

2019 yılından itibaren TR DİZİN'de taranmaktadır.

Root Indexing, IJIFACTOR Indexing, Bielefeld Academic Search Engine (BASE), ResearchBib, Scientific Indexing Services ve Neliti tarafından dizinlenen uluslararası hakemli bir dergidir.

Dergimize 05.10.2020 tarihinden itibaren Derleme makale kabul edilmeyecektir.

root indexing ile ilgili görsel sonucu

Arşiv

Son Sayılar

Tüm Sayılar

Keşfet

İletişim Dergi Tarihçesi

Derginin Önceki Adı	ISSN	e-ISSN	Toplam İndirilme Sayısı	Toplam Gösterim Sayısı	TR Dizin Atıf Sayısı	Yıl
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi		1300-4700			113	1973 - 2015

Güncel Sayı Güncel Sayı
Kabul Edilmiş Makaleler Kabul Edilmiş

2024 - Cilt: 39 Sayı: 1

Araştırma Makalesi

1. Comparison of Quality and Microbiology of Four Genotype Eggs under the Different Storage Conditions

Fatma Yenilmez , Ayşen Bulancak , Nurten Yılmaz , Emine Uruk

Sayfa: 1-12

Araştırma Makalesi

2. Phenological Growth Stages of Some Olive Cultivars (Olea europaea L.)

Cansu Dölek , Mücahit Taha Özkaya

Sayfa: 13-24

Araştırma Makalesi

3. Zeytinde Eşeysel Uyuşmazlık Durumunun Belirlenmesi ve Uyuşmazlık Araştırmalarında Kullanılabilecek Tozlama Yöntemleri

Cemile Kaplan , Şenay Karabıyık , Dicle Dönmez , Öznur Çetin , Nurengin Mete , Özhan Şimşek , Yıldız Aka Kaçar

Sayfa: 25-34

Araştırma Makalesi

4. Investigation of Microbiological, Physicochemical, and Sensory Properties of a Kefir Drink Fortified with Propolis

Elif Şeyma Bağdat , Özge Kahraman Ilıkkan

Sayfa: 35-44

Araştırma Makalesi

6. Farklı Asma Anaçlarının Tuz Stresine Dayanımları Üzerine Solucan Gübresinin Etkisinin Belirlenmesi

Hatice Bilir Ekbiç , Mert İlhan

Sayfa: 56-67

Araştırma Makalesi

7. The Development of Green Houses In The Southern Turkey, with an Emphasis on Their Structural and Agricultural Features:The case of the Mersin province

Burçak Kapur , Deniz Solmaz , Uğur Kekeç , Müge Erkan Can

Sayfa: 68-81

Araştırma Makalesi

8. Effect of Spirulina Platensis on Textural, Sensory and Some Physicochemical Characteristics in Gluten-free Functional Biscuit Production

Elif Çakır , Hatice Bekiroğlu , Buse Göker , Osman Sağdıç

Sayfa: 82-96

Araştırma Makalesi

9. Utilizing Salt and Calcium Carbonate as Coadjuvants in Malaxation Process of Virgin Olive Oil Extraction

Fatma Köylüoğlu Özgül , Sedef Aydın , Gülcan Özkan

Sayfa: 97-107

Araştırma Makalesi

10. Kuru İncirlerin Biyoaktif Özellikleri, Aflatoksin ve Okratoksin A Düzeylerinin Değerlendirilmesi

Merve Uslu , Hatice Kübra Şaşmaz , Esra Ereli , Hasim Kelebek

Sayfa: 108-125

Araştırma Makalesi

11. Synthetic Seed Production and Cryopreservation for Myrtle (Myrtus communis L.) Genotypes

Sertaç Özbay , Musab Abdukadir Isak , Özhan Şimşek

Sayfa: 126-136

Araştırma Makalesi

12. Laktobasil Cinsi Bakterilerin Hücre İçi ve Hücre Dışı Folat Üretimi ile β-Glukozidaz ve β-Galaktozidaz Enzim Üretimleri Arasındaki İlişki

Berat Çınar Acar , Hazer Yüksekdağ

Sayfa: 137-152

Araştırma Makalesi

13. PASTINNOVA Project, Sustainable Pastoral Mobility Living Lab: Case Study Turkey

Nazan Koluman , Athanasios Ragkos , Serap Göncü

Sayfa: 153-161

Araştırma Makalesi

14. Çimlenmenin Beyaz, Kırmızı ve Siyah Darı Ununun Kimyasal Bileşimi, Fenolik ve Antioksidan Potansiyeli ile Mineral Bileşimine Etkisi

Tülin Eker , Rabia Turan

Sayfa: 162-181

Araştırma Makalesi

15. Correlation Between Colorimetric Properties and Phenolic Compounds in Aged Vinegars

Reyhan Selin Uysal Afacan

Sayfa: 182-191

Araştırma Makalesi

16. Potential application of pomegranate and lemon peel phenolic extract with chitosan as edible coating on apple and kiwifruit slices: Physical, chemical and sensory characteristics

İrem Burun , Gözde Kutlu , Fatih Törnük

Sayfa: 192-207

Araştırma Makalesi

17. Akdeniz Bölgesi Örtüaltı Domates ve Biber Alanlarında Tomato Spotted Wilt Virus (TSWV)’a Konukçu Yabancı Ot Türleri ile Enfeksiyon Durumunun Belirlenmesi

Pelin Keleş Öztürk , Şefika Yavuz , Hilmi Torun

Sayfa: 208-219

Araştırma Makalesi

18. Çanakkale İli Bağ Alanlarında Grapevine Fanleaf Virus İzolatlarının Tespiti ve Moleküler Karakterizasyonu

Ayşenur Şirin , Ali Karanfil , Savaş Korkmaz

Sayfa: 220-230

Araştırma Makalesi

19. The Effects of Silver and Copper Nano Particle-Infused Vase Solutions on the Vase Life of Cut Narcissus (Narcissus L.) Flowers

Akife Dalda Şekerci , Gülşen Barut , Hande Seda Özdal , Hasan Talha Ünsal

Sayfa: 231-240

Araştırma Makalesi

20. Vardiyalı Çalışma Sistemi ve Beslenme Alışkanlıkları: Tekirdağ T Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurumunda Çalışanlar Üzerinde Bir Değerlendirme

Çiğdem Bozkır , Tuğçe Kartal , Ezgi Ak Arslan

Sayfa: 241-253

Derleme

5. Yeasts Microbiota and Map of Sourdoughs from Turkey: A Review

Ayşe Sevgili , Osman Erkmen

Sayfa: 45-55

Araştırma Makalesi

The Utilization of Chasteberry (Vitex agnus-castus L.) Seed Powder as a Natural Antioxidant in the Production of Beef Meatball

Sevgi Arslan Cem Okan Özer

Başvuru Tarihi: 17 Eyl 2024, Kabul Tarihi: 16 Eki 2024

RSS

“Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi” yayın hayatına 1 Ocak 2016 tarihi itibariyle “Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi” adıyla devam etmektedir.

root indexing ile ilgili görsel sonucu