Hüseyin Bozkurt profil resmi
Hüseyin Bozkurt Prof. Dr. Gaziantep Üniversitesi
Yayın 9 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 8
9 Yayın
8 Hakemlik
8 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Paketleme, Depolama ve Taşımacılık (Gıda ve Tarım Ürünleri hariç) Fonksiyonel Gıdalar

Kurum

Gaziantep Üniversitesi

Yayınlar

0

62

0

106

Bir tür nuga olan manna barın üretim parametrelerinin optimizasyonu
DOI: 10.29050/harranziraat.1301682
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 423

0

423

0

636

0

3277

0

1617

Organik çilek özütünün püskürtmeli kurutulması
DOI: 10.29050/harranziraat.675002
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1560

0

1560

BIOGENIC AMINE CONTENTS OF FRESH AND MATURE KASHAR CHEESES DURING REFRIGERATED STORAGE
Yazarlar: Songül Şahin Ercan , Çiğdem Soysal, Hüseyin Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2019 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH19003
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4376

0

4376

Gıdalarda Bulunan Biyojen Aminlerin İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
Yazarlar: Songül Şahin Ercan , Çiğdem Soysal, Hüseyin Bozkurt
DOI: 10.30569/adiyamansaglik.364782
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3459

0

3459

Yayınlar

1

0

636

4

0

1617

Organik çilek özütünün püskürtmeli kurutulması
DOI: 10.29050/harranziraat.675002
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1560

2

0

1560

Gıdalarda Bulunan Biyojen Aminlerin İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
Yazarlar: Songül Şahin Ercan , Çiğdem Soysal, Hüseyin Bozkurt
DOI: 10.30569/adiyamansaglik.364782
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3459

1

0

3459

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.