İsmail Yüksel Genç profil resmi
İsmail Yüksel Genç Doç. Dr. ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, EĞİRDİR SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ, SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
Yayın 5 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 2
5 Yayın
8 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
0000-0002-4816-806X

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Sucul Kültür ve Balıkçılık

Kurum

ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, EĞİRDİR SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ, SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

Yayınlar

Quality Changes of European Eel (Anguilla anguilla) Stored Under Refrigerated Conditions at 2±1°C
Yazarlar: İsmail Yüksel Genç , Ergi Bahrioğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1217900
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 555

0

555

Yıkama Suyuna Organik Asit İlavesinin Taze Soğutulmuş Çipura (Sparus aurata) Balıklarının Kalitesine Etkisi
Yazarlar: İsmail Yüksel Genç , Göknur Sürengil , Kamil Atsatan
Yayın Bilgisi: 2022 , Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
DOI: 10.55979/tjse.1131323
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 406

0

406

Görüntü İşleme ve Enstrümental Metot Kullanarak Carassius gibelio’da Meydana Gelen Fiziksel Kalite Değişimlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: İsmail Yüksel Genç , Abdullah Diler
Yayın Bilgisi: 2020 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.651606
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 497

0

497

Soğuk şartlarda (4±1ᵒC) Depolanan Gümüşi Havuz Balığı (Carassius gibelio)’nda Meydana Gelen Kalite Değişimleri ve Aşamalı Çoklu Regresyon Yöntemine Göre Raf Ömrü Tahmin Modelinin Geliştirilmesi
Yazarlar: İsmail Yüksel Genç , Abdullah Diler
Yayın Bilgisi: 2019 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.535446
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1034

0

1034

Matematiksel Modelleme ve Su Ürünlerinde Kullanılan Raf Ömrü Tahmin Modelleri
Yazarlar: İsmail Yüksel Genç , Abdullah Diler
Yayın Bilgisi: 2017 , Yalvaç Akademi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2464

0

2464

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin
Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
Yalvaç Akademi Dergisi
Yalvaç Akademi Dergisi
Editörlük
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Yalvaç Akademi Dergisi
Yalvaç Akademi Dergisi

Hakemlik

Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin

Yayınlar

Quality Changes of European Eel (Anguilla anguilla) Stored Under Refrigerated Conditions at 2±1°C
Yazarlar: İsmail Yüksel Genç , Ergi Bahrioğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1217900
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 555

1

0

555

Soğuk şartlarda (4±1ᵒC) Depolanan Gümüşi Havuz Balığı (Carassius gibelio)’nda Meydana Gelen Kalite Değişimleri ve Aşamalı Çoklu Regresyon Yöntemine Göre Raf Ömrü Tahmin Modelinin Geliştirilmesi
Yazarlar: İsmail Yüksel Genç , Abdullah Diler
Yayın Bilgisi: 2019 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.535446
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1034

1

0

1034

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.