Merve Sabuncu profil resmi
Merve Sabuncu Yüksek Lisans Bursa Uludağ Üniversitesi
Yayın 3 Hakemlik 1 TR Dizin Atıf 3
3 Yayın
1 Hakemlik
3 TR Dizin Atıf
0000-0001-8771-0643

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Teknolojileri Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

Bursa Uludağ Üniversitesi

Yayınlar

CİVANPERÇEMİ VE KARAHİNDİBA İLE ZENGİNLEŞTİRİLEN EKMEKLERİN BAZI FİZİKOKİMYASAL VE IN-VITRO BİYOALINABİLİR ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Merve Sabuncu , Gözde Özdemir , Dilek Dülger Altıner , Yasemin Şahan
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23030
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 441

0

441

Enginar yan ürünleri ile zenginleştirilmiş bisküvilerin fizikokimyasal ve fonksiyonel özelliklerinin değerlendirilmesi
Yazarlar: Zeynep Cansev , Merve Sabuncu , Günnur Gülkun , Mine Ateş , Asuman Cansev , Yasemin Şahan
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1368324
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 529

0

529

Rumex acetosella L’nin Biyoalınabilir Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Merve Sabuncu , Merve Konak, Yasemin Şahan
Yayın Bilgisi: 2019 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1086

0

1086

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

Hakemlik

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.