Mehmet Ufuk Kasım profil resmi
Mehmet Ufuk Kasım Prof. Dr. KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ
Yayın 11 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 6 TR Dizin Atıf 2
11 Yayın
6 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
0000-0003-2976-7320

Uzmanlık Alanları

Hasat Sonrası Bahçecilik Teknolojileri (Taşımacılık ve Depolama dahil)

Kurum

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Çilekte (Fragaria x ananassa Duch.) Hasat Sonrası Enfeksiyon ve Kalite Üzerine Bazı Uçucu Yağların Etkisi
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Feridun Yılmaz , Semra Koşumcu , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2019 , Kocaeli Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 930

0

1

930

Süs Bitkilerinde Arbüskülar Mikoriza Kullanımı
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1036947
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 872

0

1

872

Yayınlar

Red LED light affects the physicochemical responses of strawberries during storage
Yazarlar: Onur Yavuz , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2024 , Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
DOI: 10.53663/turjfas.1446192
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 150

0

150

Arginine: a useful treatment to delay enzymatic browning of fresh-cut pear and apple
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2023.4.10
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 261

0

261

Kocaeli Tarımı, Türkiye’deki Yeri ve Geliştirilmesine Yönelik Öneriler
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2023 , Şura Akademi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 369

0

369

Süs Bitkilerinde Arbüskülar Mikoriza Kullanımı
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1036947
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 872

1

872

Mavi LED ile aydınlatma domates meyvelerinin (Solanum lycopersicum L. cv. Zahide) hasat sonrası kalitesini arttırır
Yazarlar: Türkay Arslan, Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2021 , Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.893641
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1474

0

1474

Kapalı Bitkisel Üretim Sistemleri
Yazarlar: Şafak Karadağ , Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Anadolu Ziraat Mühendisliği Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2714

0

2714

Kivi (Actinidia deliciosa L.)’de Ozon Gazı Uygulamasının Hasat Sonrası Kalite Üzerine Etkileri
Yazarlar: Kübra Yaşar, Mehmet Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.681591
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2016

0

2016

Çilekte (Fragaria x ananassa Duch.) Hasat Sonrası Enfeksiyon ve Kalite Üzerine Bazı Uçucu Yağların Etkisi
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Feridun Yılmaz , Semra Koşumcu , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2019 , Kocaeli Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 930

1

930

Modifiye mısır nişastası ve sığır jeatini içerikli yüzey kaplama materyalinin minimal işlenmiş Kıvırcıkta (Lactuca sativa L. var.crispa) muhafazaya etkisi
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2017 , Meyve Bilimi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 539

0

539

Taze Kesilmiş Baklada Yüksek Dozda Sitrik Asit Uygulamalarının Polifenol Enzim Aktivitesi ve Kalite Üzerine Etkisi
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2016 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2148

0

2148

Taze Kesilmiş Ispanaklarda Farklı Dalga Boyundaki Ultraviyole Işınlarının Hasat Sonrası Kaliteye Etkisi
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2016 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1940

0

1940

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kocaeli Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Kocaeli Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
Meyve Bilimi
Meyve Bilimi
Şura Akademi
Şura Akademi
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Uluslararası Anadolu Ziraat Mühendisliği Bilimleri Dergisi
Uluslararası Anadolu Ziraat Mühendisliği Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Editörlük
Kocaeli Journal of Science and Engineering
Kocaeli Journal of Science and Engineering
Alan Editörü

Hakemlik

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences

Yayınlar

Mavi LED ile aydınlatma domates meyvelerinin (Solanum lycopersicum L. cv. Zahide) hasat sonrası kalitesini arttırır
Yazarlar: Türkay Arslan, Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2021 , Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.893641
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1474

3

0

1474

Kivi (Actinidia deliciosa L.)’de Ozon Gazı Uygulamasının Hasat Sonrası Kalite Üzerine Etkileri
Yazarlar: Kübra Yaşar, Mehmet Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.681591
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2016

3

0

2016

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.