avatar
Tuba Nuriler Yüksek Lisans Manisa Celal Bayar Üniversitesi
Yayın 5 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 6
5 Yayın
0 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Et Teknolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Teknolojileri

Kurum

Manisa Celal Bayar Üniversitesi

Yayınlar

BİYOAKTİF BİLEŞİKLERİN ENKAPSÜLASYONU VE ET VE ET ÜRÜNLERİNDE UYGULAMALARI
Yazarlar: Tuba Nuriler , Aytunga Bağdatlı
Yayın Bilgisi: 2024 , Soma Meslek Yüksekokulu Teknik Bilimler Dergisi
DOI: 10.47118/somatbd.1500219
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 125

0

125

FONKSİYONEL ET ÜRÜNLERİNİN ÜRETİMİNDE PROBİYOTİK, PREBİYOTİK VE SİNBİYOTİK KULLANIMINA YÖNELİK YENİ EĞİLİMLER
Yazarlar: Tuba Nuriler , Müge Uyarcan
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23111
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 490

0

490

Et ürünlerinde nitrit/nitrat azaltılmasına yönelik doğal uygulamalar
Yazarlar: Tuba Candan , Aytunga Bağdatlı
Yayın Bilgisi: 2018 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2800

0

2800

Et Teknolojisinde Alternatif Isıtma Yöntemleri
Yazarlar: Tuba Candan , Aytunga Bağdatlı
Yayın Bilgisi: 2018 , El-Cezeri
DOI: 10.31202/ecjse.403806
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2799

0

2799

Gıda Ürünlerinde Yenilebilir Film ve Kaplama Uygulamaları
Yazarlar: Tuba Candan , Aytunga Bağdatlı
Yayın Bilgisi: 2018 , El-Cezeri
DOI: 10.31202/ecjse.403811
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3915

0

3915

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
El-Cezeri
El-Cezeri
Gıda
Gıda
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Soma Meslek Yüksekokulu Teknik Bilimler Dergisi
Soma Meslek Yüksekokulu Teknik Bilimler Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

FONKSİYONEL ET ÜRÜNLERİNİN ÜRETİMİNDE PROBİYOTİK, PREBİYOTİK VE SİNBİYOTİK KULLANIMINA YÖNELİK YENİ EĞİLİMLER
Yazarlar: Tuba Nuriler , Müge Uyarcan
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23111
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 490

1

0

490

Et Teknolojisinde Alternatif Isıtma Yöntemleri
Yazarlar: Tuba Candan , Aytunga Bağdatlı
Yayın Bilgisi: 2018 , El-Cezeri
DOI: 10.31202/ecjse.403806
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2799

2

0

2799

Gıda Ürünlerinde Yenilebilir Film ve Kaplama Uygulamaları
Yazarlar: Tuba Candan , Aytunga Bağdatlı
Yayın Bilgisi: 2018 , El-Cezeri
DOI: 10.31202/ecjse.403811
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3915

3

0

3915

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.