Suzan Öztürk Yılmaz profil resmi
Suzan Öztürk Yılmaz Prof. Dr. Sakarya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi
Yayın 7 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 6
7 Yayın
4 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Sürdürülebilirliği Süt Teknolojisi Yağ Teknolojisi

Kurum

Sakarya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi

Popüler Yayınları

Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Seda Nur Öztürk, Yağmur Özdemir, Kübra Asan, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.783613
ATIF 4 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8030

4

2

8030

Yayınlar

Zeytin ve Zeytinyağında Bulunan Mayalar, Faydaları, Probiyotik Aktiviteleri ve Etki Mekanizmaları
Yazarlar: Pınar Cumur , Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1251584
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 332

0

332

Gıda Güvenliği Açısından COVID-19 Etkeni SARS-CoV-2 ve Korunma Yöntemleri Hakkında Tüketici Bilinci
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Nurşah Vatandaş , Şevval Bayram , Havva Dirikolu , Halime Bengisu Seçkin , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.1104102
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 226

0

226

Kabak Türlerinin (Cucurbita maxima, C. moschata, C. pepo) Probiyotik Yoğurt Çeşitlerinde Prebiyotik Amaçlı Kullanımı
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Emine Kıyak, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.987819
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 919

0

919

Prediktif modellemelerin gıdalarla ilgili mikrobiyal çalışmalarda kullanımı
Yazarlar: Cengiz Çetin , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.971178
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 714

0

714

BORUN ANTİMİKROBİYEL ETKİLERİ VE GIDALARDA KORUYUCU OLARAK KULLANIM OLANAKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Sibel Başkan, Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21120
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1304

0

1304

Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Seda Nur Öztürk, Yağmur Özdemir, Kübra Asan, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.783613
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8030

2

8030

Sakarya’da geleneksel olarak üretilen bazı yöresel peynirlerinden izole edilen laktik asit bakterilerinin MALDI-TOF MS Yöntemi ile tanımlanması ve antibiyotik dirençlerinin belirlenmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2018 , Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.16984/saufenbilder.346212
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1709

0

1709

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Ziraat Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hakemlik

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Current Perspectives on Medicinal and Aromatic Plants
Current Perspectives on Medicinal and Aromatic Plants
Food and Health
Food and Health
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Kabak Türlerinin (Cucurbita maxima, C. moschata, C. pepo) Probiyotik Yoğurt Çeşitlerinde Prebiyotik Amaçlı Kullanımı
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Emine Kıyak, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.987819
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 919

1

0

919

BORUN ANTİMİKROBİYEL ETKİLERİ VE GIDALARDA KORUYUCU OLARAK KULLANIM OLANAKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Sibel Başkan, Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21120
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1304

1

0

1304

Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Seda Nur Öztürk, Yağmur Özdemir, Kübra Asan, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.783613
ATIF 4 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8030

4

2

8030

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.