avatar
Yavuz Yüksel Dr. Öğr. Üyesi BALIKESIR UNIVERSITY, FACULTY OF ENGINEERING, DEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING, FOOD ENGINEERING PR.
Yayın 4 Hakemlik 19 CrossRef Atıf 6
4 Yayın
19 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
0000-0001-7960-578X

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri Hububat Teknolojisi

Kurum

BALIKESIR UNIVERSITY, FACULTY OF ENGINEERING, DEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING, FOOD ENGINEERING PR.

Popüler Yayınları

Investigation of the effect of using palm kernel powder in bread flour on quality parameters of flour
Yazarlar: Yavuz Yüksel , Mustafa Kürşat Demir
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.1280767
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 315

0

1

315

Yayınlar

Paliurus spina-christi Mill.: A New Alternative Flour on Gluten-Free Bread
Yazarlar: Yavuz Yüksel , Hilal Sapmaz , Selami Selvi
Yayın Bilgisi: 2024 , International Journal of Nature and Life Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 36

0

36

Investigation of the effect of using palm kernel powder in bread flour on quality parameters of flour
Yazarlar: Yavuz Yüksel , Mustafa Kürşat Demir
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.1280767
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 315

1

315

Yağlı Tohum Çeşidi ve Transesterifikasyon Yöntemlerinin Biyoyakıt Üretimine ve Kalitesine Etkileri
Yazarlar: Ayhan Dağdelen, Yavuz Yüksel
Yayın Bilgisi: 2016 , Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.17100/nevbiltek.210972
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5502

0

5502

Buğdayın Islatılması Sırasında Ultrason İşlemi Uygulamanın Tanenin Su Absorbsiyonu Üzerine Etkisi
Yazarlar: Yavuz Yüksel , Adem Elgün
Yayın Bilgisi: 2013 , Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1644

0

1644

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Nature and Life Sciences
International Journal of Nature and Life Sciences
International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite
Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi

Hakemlik

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Mediterranean Agricultural Sciences
Mediterranean Agricultural Sciences
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Yağlı Tohum Çeşidi ve Transesterifikasyon Yöntemlerinin Biyoyakıt Üretimine ve Kalitesine Etkileri
Yazarlar: Ayhan Dağdelen, Yavuz Yüksel
Yayın Bilgisi: 2016 , Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.17100/nevbiltek.210972
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5502

6

0

5502

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.