avatar
Ahmet Levent İnanç Doç. Dr. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, MÜH. MİM. FAK., GIDA MÜH. BÖL
Yayın 17 Hakemlik 24 CrossRef Atıf 23
17 Yayın
24 Hakemlik
23 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, MÜH. MİM. FAK., GIDA MÜH. BÖL

Popüler Yayınları

Gıda Sanayinde Yüksek Basınç Uygulamalarındaki Besin Kayıpları
Yazarlar: Elif Sezer , Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2014 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2796

0

1

2796

Yayınlar

Determining the Quality of Turkish Black Tea Infusion Produced by Rapid Solid-Liquid Dynamic Extraction
Yazarlar: Kübra Doğru , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2024 , Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
DOI: 10.46578/humder.1548113
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 118

0

118

Hızlı Katı-Sıvı Dinamik Ekstraksiyon yöntemiyle üretilen Türk siyah çay içeceğinin uçucu maddeleri ve duyusal özellikleri
Yazarlar: Kübra Doğru , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2024 , Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.55117/bufbd.1547999
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 86

0

86

Dökme ve Ambalajlı Baharatlık Kırmızı Biberlerin Aflatoksin Kontaminasyonunun Belirlenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1341076
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 807

0

807

Yeşil Bir Yaklaşımla Kırmızı Biber (Capsicum annuum L.) Atıklarından Elde Edilen Çekirdek Yağlarının Depolama Kararlılığı
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1165960
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 282

0

282

Yeşil Ekstraksiyon Uygulamaları: Kırmızı Biber (Capsicum Annuum L.) Atığından Ekstrakte Edilen Çekirdek Yağlarının Üretimi ve Kalite Karakterizasyonu
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1025951
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1211

0

1211

Geleneksel Yöntem ve Direkt Fermantasyon ile Üretilen Maraş Tarhanalarında Biyoaktif Peptitlerin Belirlenmesi
Yazarlar: Doğanay Yüksel , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.887719
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1703

0

1703

Piyasada Satışa Sunulan Ayçiçeği Yağı, Mısır Yağı ve Riviera Zeytinyağlarının Saflık Kriterlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1016112
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3091

0

3091

Farklı Yöntemlerle Anadolu Manda Tereyağı Üretimi
Yazarlar: İbrahim Halil Eser , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.987700
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1352

0

1352

Farklı Endüstriyel Yoğurt Kültürleri Kullanarak Maraş Tarhana Hamurunun Fermantasyonunda Asit Gelişiminin İzlenmesi ve Tarhanaya Etkileri
Yazarlar: Üzeyir Dağ , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2019 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17780/ksujes.436311
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2721

0

2721

Endüstriyel Yoğurt Kültürleri İle Üretilen Maraş Tarhanasındaki Uçucu Aroma Maddelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Üzeyir Dağ, Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2019 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.515345
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1443

0

1443

Tavuk Etlerinden İzole Edilen Escherichia coli O157:H7’nin Antibiyotik Dirençi
Yazarlar: Ahmet İnanç , Ari Suleiman Mustafa
Yayın Bilgisi: 2018 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksudobil.289192
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2536

0

2536

Ihlamur Bitkisinin (Tilia cordata) Katı-Sıvı Ekstraksiyonunda Toplam Fenolik Madde Kinetiğinin Matematiksel Modellenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç , Doğanay Yüksel
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.315709
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 10311

0

10311

Açıkta ve Ambalajlı Olarak Satışa Sunulan Kırmızıbiberlerde Sentetik Boya Varlığı
Yazarlar: Hasan Yiğit, Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.345262
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2209

0

2209

KUZEY IRAK’TA ÜRETİLEN TAVUK ETLERİNDE SALMONELLA İZOLASYONU
Yazarlar: Abdulrezzaq Haji Haji, Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2017 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17780/ksujes.288798
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2709

0

2709

Direkt Etanol Enjeksiyonlu Kırmızıbiberlerdeki Aspergillus Flavus Küflerinin Büyüme Kinetiği
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç , Ahmet Açık
Yayın Bilgisi: 2017 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1371

0

1371

Thermal Stability of Chlorophyll Pigments in Virgin Olive Oil
Yazarlar: Holem Rasul , Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2014 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1832

0

1832

Gıda Sanayinde Yüksek Basınç Uygulamalarındaki Besin Kayıpları
Yazarlar: Elif Sezer , Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2014 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2796

1

2796

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Editörlük
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Editör , Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Hakemlik

Ecological Life Sciences
Ecological Life Sciences
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences

Yayınlar

Dökme ve Ambalajlı Baharatlık Kırmızı Biberlerin Aflatoksin Kontaminasyonunun Belirlenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1341076
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 807

2

0

807

Yeşil Bir Yaklaşımla Kırmızı Biber (Capsicum annuum L.) Atıklarından Elde Edilen Çekirdek Yağlarının Depolama Kararlılığı
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1165960
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 282

1

0

282

Yeşil Ekstraksiyon Uygulamaları: Kırmızı Biber (Capsicum Annuum L.) Atığından Ekstrakte Edilen Çekirdek Yağlarının Üretimi ve Kalite Karakterizasyonu
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1025951
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1211

2

0

1211

Geleneksel Yöntem ve Direkt Fermantasyon ile Üretilen Maraş Tarhanalarında Biyoaktif Peptitlerin Belirlenmesi
Yazarlar: Doğanay Yüksel , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.887719
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1703

1

0

1703

Piyasada Satışa Sunulan Ayçiçeği Yağı, Mısır Yağı ve Riviera Zeytinyağlarının Saflık Kriterlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1016112
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3091

3

0

3091

Farklı Yöntemlerle Anadolu Manda Tereyağı Üretimi
Yazarlar: İbrahim Halil Eser , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.987700
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1352

2

0

1352

Farklı Endüstriyel Yoğurt Kültürleri Kullanarak Maraş Tarhana Hamurunun Fermantasyonunda Asit Gelişiminin İzlenmesi ve Tarhanaya Etkileri
Yazarlar: Üzeyir Dağ , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2019 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17780/ksujes.436311
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2721

1

0

2721

Endüstriyel Yoğurt Kültürleri İle Üretilen Maraş Tarhanasındaki Uçucu Aroma Maddelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Üzeyir Dağ, Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2019 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.515345
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1443

1

0

1443

Tavuk Etlerinden İzole Edilen Escherichia coli O157:H7’nin Antibiyotik Dirençi
Yazarlar: Ahmet İnanç , Ari Suleiman Mustafa
Yayın Bilgisi: 2018 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksudobil.289192
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2536

2

0

2536

Ihlamur Bitkisinin (Tilia cordata) Katı-Sıvı Ekstraksiyonunda Toplam Fenolik Madde Kinetiğinin Matematiksel Modellenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç , Doğanay Yüksel
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.315709
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 10311

1

0

10311

Açıkta ve Ambalajlı Olarak Satışa Sunulan Kırmızıbiberlerde Sentetik Boya Varlığı
Yazarlar: Hasan Yiğit, Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.345262
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2209

2

0

2209

Thermal Stability of Chlorophyll Pigments in Virgin Olive Oil
Yazarlar: Holem Rasul , Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2014 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1832

5

0

1832

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.