Hakkında
Hakkında
Yol Haritası
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Firma
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Mehmet Murat Ceylan
Doç.
Hatay Mustafa Kemal University
Yayın
4
Hakemlik
9
CrossRef Atıf
3
TR Dizin Atıf
1
4
Yayın
9
Hakemlik
3
CrossRef Atıf
1
TR Dizin Atıf
0000-0002-8391-1680
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Mühendisliği
Yağ Teknolojisi
Kurum
Hatay Mustafa Kemal University
Yayınlar
EFFECT OF HIGH-PRESSURE TREATMENT ON THE STABILITY OF QUINOA PROTEIN-CANOLA OIL NANOEMULSIONS IN TERMS OF DROPLET SIZE AND LIPID OXIDATION
Yazarlar:
Mehmet Murat Ceylan
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1224085
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
265
0
FAVORİ
265
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yüksek basınçlı homojenizasyon ve yüksek yoğunluklu ultrasonun depolama sırasında peynir altı suyu proteini/kanola yağı nanoemülsiyonlarının fonksiyonel özellikleri üzerindeki etkisi
Yazarlar:
Mehmet Murat Ceylan
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1079031
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
269
0
FAVORİ
269
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Ultrason Ön İşleminin Kurutulmuş Iğdır Kayısısının Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar:
Gülçin Yıldız
,
Gökçen İzli
,
Mustafa Çavuş
,
Mehmet Murat Ceylan
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.785383
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
788
0
FAVORİ
788
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Optimisation of Almond Milk Producing Using Response Surface Method
Yazarlar:
Mehmet Murat Ceylan
,
Emir Ayşe Özer
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Journal of Agriculture
DOI: 10.46876/ja.739278
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1132
0
FAVORİ
1132
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Agriculture
Editörlük
Journal of Agriculture
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
İleri Teknolojilerde Çalışmalar Dergisi
Journal of Agriculture
Hakemlik
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İleri Teknolojilerde Çalışmalar Dergisi
Yayınlar
Yüksek basınçlı homojenizasyon ve yüksek yoğunluklu ultrasonun depolama sırasında peynir altı suyu proteini/kanola yağı nanoemülsiyonlarının fonksiyonel özellikleri üzerindeki etkisi
Yazarlar:
Mehmet Murat Ceylan
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1079031
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
269
1
ATIF
0
FAVORİ
269
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Optimisation of Almond Milk Producing Using Response Surface Method
Yazarlar:
Mehmet Murat Ceylan
,
Emir Ayşe Özer
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Journal of Agriculture
DOI: 10.46876/ja.739278
ATIF
2
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1132
2
ATIF
0
FAVORİ
1132
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat