Hakkında
Hakkında
Yol Haritası
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Firma
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Nazlı Şahin
Dr. Öğr. Üyesi
KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ
Yayın
5
Hakemlik
2
5
Yayın
2
Hakemlik
0000-0002-0963-8882
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Gıda Mühendisliği
Kurum
KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ
Yayınlar
Effects of Fermentation Temperature and Time on Chickpea-Initiated Sourdough Production
Yazarlar:
Nazlı Şahin
,
Raziye Durmaz
,
Mehmet Koyuncu
,
Abdulvahit Sayaslan
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
221
0
FAVORİ
221
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Determination of Rheological and Chemical Properties of Hemp, Rosehip Seed and Safflower Flours
Yazarlar:
Ali Cingöz
,
Nazlı Şahin
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.1178258
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
776
0
FAVORİ
776
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Ekstrüzyon Teknolojisi ve Buğday Öğütme Yan Ürünlerinin Ekstrüde Gıda Üretiminde Kullanımı
Yazarlar:
Nazlı Şahin
,
Abdulvahit Sayaslan
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1089981
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1026
0
FAVORİ
1026
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Kepek katkılı ekstrüde mısır çerezinin besleyicilik ve fonksiyonel özelliklerinin araştırılması
Yazarlar:
Nazlı Şahin
,
Nermin Bilgiçli
,
Abdulvahit Sayaslan
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Food and Health
DOI: 10.3153/FH21012
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1890
0
FAVORİ
1890
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Glutensiz Ekmekte Nohut Mayası Kullanımının Etkileri
Yazarlar:
Nazlı Şahin
,
Mehmet Koyuncu
,
Abdulvahit Sayaslan
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3283
0
FAVORİ
3283
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Food and Health
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Journal of Agricultural Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Hakemlik
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Necmettin Erbakan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat