avatar
Mehmet Ali Salık Dr. Öğretim Görevlisi BİNGÖL ÜNİVERSİTESİ, GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK MESLEK YÜKSEKOKULU, GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
Yayın 8 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 23 TR Dizin Atıf 16
8 Yayın
2 Hakemlik
23 CrossRef Atıf
16 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi Süt Teknolojisi

Kurum

BİNGÖL ÜNİVERSİTESİ, GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK MESLEK YÜKSEKOKULU, GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ

Popüler Yayınları

Fonksiyonel Bir Gıda Katkısı Olarak Spirulina platensis
DOI: 10.17097/ataunizfd.896473
ATIF 1 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3419

1

3

3419

Fonksiyonel Dondurma Teknolojisi
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.758835
ATIF 11 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4877

11

2

4877

Potansiyel Bir Coğrafi İşaret: Saruç
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2831

0

1

2831

Sütün Fonksiyonel nitelikli Biyoaktif Bileşenleri
DOI: 10.18185/erzifbed.428971
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4274

1

1

4274

4

1

1035

Yayınlar

Ceviz (Juglans regia L.) Yaprağı ve Yeşil Kabuğu: Fonksiyonel Özellikleri, Sağlığa Yararları ve Gıdalarda Kullanım Potansiyeli
Yazarlar: Mehmet Ali Salık , Songül Çakmakçı
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1274040
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6384

1

6384

0

2469

ZEYTİN (Olea europaea L.) YAPRAĞININ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ VE GIDALARDA KULLANIM POTANSİYELİ
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21133
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2564

0

2564

Fonksiyonel Bir Gıda Katkısı Olarak Spirulina platensis
DOI: 10.17097/ataunizfd.896473
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3419

3

3419

Fonksiyonel Dondurma Teknolojisi
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.758835
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4877

2

4877

1

1035

Sütün Fonksiyonel nitelikli Biyoaktif Bileşenleri
DOI: 10.18185/erzifbed.428971
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4274

1

4274

1

2831

Yayınlar

Ceviz (Juglans regia L.) Yaprağı ve Yeşil Kabuğu: Fonksiyonel Özellikleri, Sağlığa Yararları ve Gıdalarda Kullanım Potansiyeli
Yazarlar: Mehmet Ali Salık , Songül Çakmakçı
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1274040
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6384

2

1

6384

ZEYTİN (Olea europaea L.) YAPRAĞININ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ VE GIDALARDA KULLANIM POTANSİYELİ
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21133
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2564

4

0

2564

Fonksiyonel Bir Gıda Katkısı Olarak Spirulina platensis
DOI: 10.17097/ataunizfd.896473
ATIF 1 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3419

1

3

3419

Fonksiyonel Dondurma Teknolojisi
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.758835
ATIF 11 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4877

11

2

4877

4

1

1035

Sütün Fonksiyonel nitelikli Biyoaktif Bileşenleri
DOI: 10.18185/erzifbed.428971
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4274

1

1

4274

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.